Еда
Хинкали
Сванские с зеленью
1 шт.
160 р.
С рубленой говядиной, как принято в грузинских деревнях
С грибами и сыром
1 шт.
110 р.
Прекрасное сочетание ароматных грибочков и сыра.
С курицей
1 шт.
110 р.
Сочная курочка, ароматная свежая зелень, гармонично подобранные специи, с приятной остринкой. Прекрасное сочетание.
С говядиной и свининой
1 шт.
115 р.
Два вида мяса делают эти хинкали восхитительными. Для Вас делаем как с зеленью, так и без.
С говядиной
1 шт.
115 р.
Мы так долго искали достойную говядину для этих хинкали, что почти пустились в пляс, когда наконец-то нашли.
С бараниной
1 шт.
160 р.
Думаете в степной столице нет отличной баранины? Как бы не так. Есть! Именно с ней мы делаем удивительные хинкали.
С сыром
1 шт.
130 р.
Хинкали могут быть не только из мяса, а также с мацони и сыром Сулугуни.
С креветкой
1 шт.
310 р.
Мы придумали для вас особенные хинкали! Внутри креветка, свежий томат и знаменитый грузинский сыр сулугуни. Частичка моря в каждой хинкали. Попробуйте :)
Мини-Хинкали в сливочном соусе
205 г.
390 р.
Маленькие хинкали говядина/свинина, сливочный соус
Квери
130/20 г.
320 р.
Грузинские вареники: сыр, сметана, кинза.
Для вас можем пожарить любимые хинкали, но просим немного больше времени
1 шт.
10 р.
Хачапури
Хачапури Пеновани
1 шт.
530 р.
Хачапури с мясом
1 шт.
530 р.
По-аджарски
1 шт.
530 р.
По-мегрельски
1 шт.
530 р.
На мангале
1 шт.
520 р.
Лепешка из тандыра
1 шт.
100 р.
Супы
С говяжьими щёчками
300 гр.
450 р.
Говяжий бульон, печёный картофель, говяжьи щёчки, специи.
Борщ
300 гр.
490 р.
Наваристый говяжий бульон, говядина, овощная зажарка, подаётся в русских традициях, со сметаной, салом, чесноком, луком и пампушкой.
Чучвара
300 гр.
390 р.
Бульон, пельмешки из баранины, овощная зажарка, специи, зелень.
«Лапша» из утки/курицы
300 гр.
430/350 р.
Бульон, лук, морковь, картофель, домашняя лапша, зелень.
«Харчо» с телятиной
300 гр.
510 р.
Говядина, бульон, томаты, лук, рис, грецкие орехи, зелень.
«Шурпа» из баранины
300 гр.
480 р.
Наваристый бульон, бараньи рёбрышки, картофель, морковь, болгарский перец, лук, специи, зелень.
Крем-суп из тыквы с креветкой
300 гр.
390 р.
Деревенские сливки, тыква, морковь, креветки, оливковое масло.
Салаты
С жареным халуми и печёным перцем
230 гр.
580 р.
Листья айсберга/романо, халуми, томаты, печёный перец, красный лук, зёрна граната, оливковое масло.
С печеной свеклой и козьим мягким сыром
200 гр.
450 р.
Листья салатов, печёная свёкла, мягкий козий сыр, бальзамическая заправка.
«Цезарь» с курицей / креветками
200 гр.
490 / 590 р.
Листья айсберга / романо, томаты черри, пармезан, соус цезарь, сухарики.
Батумский
300 гр.
390 р.
Узбекские томаты, красный лук, огурцы, кинза, миндальная заправка.
С хрустящими баклажанами и бакинскими томатами
250 гр.
520 р.
Узбекские томаты, баклажан, мягкий сыр, кунжут, арахис, базилик, зелёный лук, сладкий чили.
Лобио с мраморной говядиной и фирменным соусом
300 гр.
580 р.
Мраморная говядина, фасоль, огурец, болгарский перец, кинза, листья салатов, красный лук, бальзамическая заправка.
Горячее
Мозговые косточки с квашениями
200/30 г.
690 р.
Продольные мозговые косточки, квашенные перец / капуста, лепёшка, соус из трюфеля, бальзамика и пармезана.
Кучмачи
250/30 гр.
590 р.
Тушёные с томатами и аджикой говяжье сердце, печень, легкое, подаётся с лепёшкой.
Морской гребешок
200 гр.
1480 р.
Гребешки, брокколи, сливочный соус, щучья икра, микрозелень.
Чахохбили
300 гр.
560 р.
Рагу из курицы, тешёное со спелыми томатами с чесноком, специями, травами и чили.
Чашушули
300 гр.
710 р.
Рагу из говяжьей вырезки, тушёное со спелыми томатами с чесноком, специями, травами и чили.
Дорада на углях
1 шт.
990 р.
Дорада, брокколи, шпинат, долька лайма.
Ручьевая горная форель на углях
1 шт.
990 р.
Форель, брокколи, шпинат, долька лайма.
Оджахури
300 гр.
585 р.
Тушёные картофель с деревенской свининой, помидоры, маринованный красный лук, зёрна граната, зелень.
Оджахури садж
2 кг.
3700 р.
Домашняя свинина в маринаде, картофель печёный, томаты, свежие травы, красный лук, зёрна граната.
Кебаб из курицы
200 г/90 г
580 р.
Рубленое куриное бедро, специи, зелень, ачичук из томатов и лука, лепёшка.
Кебаб из барашка
200 г/90 г
880 р.
Рубленое мясо молодого барашка, специи, зелень, ачичук из томатов и лука, лепёшка.
Авчала-кебаб
200 гр.
620 р.
Рубленая говядина и свинина, специи, зелень, ачичук из томатов и лука, лепёшка.
Шашлык из курицы
180 гр.
650 р.
Куриное бедро, маринад, специи, зелень, ачичук из томатов и лука, лепёшка.
Ассорти шашлыков
1000/450 г
3600 р.
Шашлык из свинины, шашлык из курицы, кебаб из курицы, кебаб из говядины / свинины, кебаб из барашка, овощи гриль, свежие травы, лепёшка, ачичук из томатов и красного лука.
Мясо по-грузински
200 гр.
720 р.
Свиная шея, маринад, специи, зелень, ачичук из томатов и лука, лепёшка.
Овощи - гриль
300 гр.
580 р.
Баклажан, болгарский перец, кабачок, свежие травы.
Самые правильные закуски
Камамбер из печи с брусничным соусом и подовым хлебом
130/60 г.
740 р.
Ассорти грузинских закусок
280 гр.
440 р.
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, пхали из печёных овощей, свёклы, шпинат, зёрна граната.
Ассорти пивных закусок
320/50 гр.
1450 р.
Чесночные гренки, вяленый балык, копчёная моцарелла, бастурма, фисташки, кешью, пряные креветки.
Рулетики из баклажанов - Бадриджани
200 гр.
440 р.
Баклажан, грецкий орех, кинза, петрушка, специи, зёрна граната.
Грузди маринованные в масле / в сметане
120 гр.
400 р.
Грузди, специи, красный лук, зелёный лук.
Фруктовая тарелка
500 гр.
620 р.
Яблоко, красный виноград, груша, апельсин, клубника, киви, сахарная пудра
Ассорти из овощей и трав
310 гр.
580 р.
Огурец свежий, помидоры, болгарский перец, базилик, петрушка, укроп, кинза, соус тартар, гималайская соль.
Настоящие мясные деликатесы
215 гр.
980 р.
Казы, балык, сервелат из конины, куриный рулет, аджика.
Лобио
200 гр.
310 р.
Тушёная красная фасоль с помидорами в специях, гурийская капуста.
Кавказские сыры
250 гр.
895 р.
Адыгейский сыр, чечил, халуми, сулугуни, брынза, малиновый соус, чеснок.
Пхали
200 гр.
475 р.
Шпинат, печёные овощи, стручковая фасоль, капуста, грецкие орехи, чеснок, базилик, кинза, зёрна граната.
Квашения
400 гр.
630 р.
Бочковой перец, чеснок, черемша, квашеный огурец, солёный помидор, гурийская капуста.
Десерты
Тирамису
1 шт.
400 р.
Знаменитый десерт с севера Италии, появившийся в конце XVII века
Гранат
1 шт.
400 р.
Фирменный десерт, как настоящий
Крем-брюле
1 шт.
320 р.
Знаменитый обожженный французский крем
Медовик
1 шт.
400 р.
Настоящий, со смородиновым акцентом
Птичье молоко
1 шт.
400 р.
То самое суфле из детства
Брауни с хурмой и мятным кремом
1 шт.
430 р.
Шоколадный брауни, спелая хурма и мятный крем
Прага
1 шт.
400 р.
Шоколад, бисквит, абрикосовый конфи
Чизкейк
1 шт.
400 р.
Творожный и лёгкий
К чаю
Варенье из Фейхоа
50 гр.
100 р.
Варенье из еловых шишек
50 гр.
100 р.
Варенье из зеленых грецких орехов
50 гр.
100 р.
Лимон
20 гр.
30 р.
Молоко
30 мл.
50 р.
Соусы
Аджика "Кавказская"
50 гр.
100 р.
Традиционный вкус, который придает еде остро-пряный вкус и аромат
Гранатовый соус
50 гр.
100 р.
Кисло-сладкий, преображает вкус мяса, отлично подходит к мясу по-грузински
Томатный соус
50 гр.
100 р.
Классический соус, отлично подойдёт ко всему (ну или почти ко всему)
Сметана
50 гр.
100 р.
Настоящая, как у бабушки в деревне
Сацебели
50 гр.
100 р.
Томатный пряно-острый соус, идеально подходит к блюдам, приготовленным на мангале и гриле.
Тартар
50 гр.
100 р.
Чесночно-сливочный, идеален к рыбе и овощам.
Ткемали
50 гр.
100 р.
Фруктовый кисло-сладкий соус, подходит к жареным и печеным блюдам
Детское меню
Мини-хинкали с мясом
180/30 гр.
195 р.
Маленькие хинкальки подаются со сметаной
Салатик
100 гр.
170 р.
Свежие помидорки, огурчик, сметана и веточка петрушки
Пиццури
240 гр.
395 р.
Много-много сыра, сливки, ветчина и помидорки черри.
Суп "Лапша" из курочки
200 гр.
180 р.
Куриный бульон, лапшичка и кусочки курочки
Цоми с курицей в сливках
200 гр.
290 р.
Цоми, кусочки курочки, сливки, свежая помидорка черри
Куриный шашлычок
150/50 гр.
335 р.
Нежное куриное филе и свежая помидорка на лепёшке